辣椒辣手怎么办？几点妙招请铭记

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医生回答

平时我们在厨房做菜的时候，都喜欢用辣椒这种食材来作为调味品。特别是湖南，四川等地的人，那是餐餐都离不开辣椒的。但是切过辣椒你就会发现，在切完辣椒以后，自己的手感觉火辣辣的，拖的时间越长手还会有点疼。那有这种的人情况应该怎么办呢。下面我们来介绍几种方法，可以帮你减轻这种辣辣的感觉吧。

1，相信大家家里都有醋，那我们就可以用少许食醋来清洗手，因为食醋是酸性的，所以他

它可以中和辣椒碱。

2 ，家里没有醋，用花露水、清凉油也是可以的，它们同样能缓解辣手的感觉。

3 ，也可以在手上涂抹酒精，这样可以使手上的的辣椒碱溶解掉。在你切辣椒之后，可以用酒精棉球，然后单方向擦手，在用清水洗手，擦干，要注意的是需要多擦几遍哦，最好是连擦三遍。这样辣手症状可减轻。辣椒碱属于碱，碱是都可以溶于乙醇，但不会溶于冷水中的。在有些食品加工厂里面，想要提取辣椒中的辣椒碱，他们一般用的都是酒精来作为他们首选的溶剂。

4，也可以用家里的肥皂，将双手都涂抹上肥皂，用力的搓揉 3 分钟的样子，辣手的感觉就可以缓解了。辣椒素很喜欢附着在毛孔周围，而且辣椒素它溶于碱性溶液肥皂是碱性的，所以用肥皂就可以了。

5，用热水浸泡，大多数人觉得辣手，都会选择会把手放在冷水浸泡。这种方法虽然会使你获得短时间的缓解。但是手拿开，你还是会感觉手上火辣辣的，甚至还会导致你的这种情况加重。其实这是错误的方法。相反手上感觉火辣辣的时候，要把手放在热水中浸泡，情况才可以得到缓解。因为这样皮肤残留的辣味素，它是会随着水蒸气的蒸发一起跑掉，辣辣的感觉也能很明显的减轻。

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辣椒辣手最快解决办法这四种方法最有效

1、用少量食醋洗手：醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。

2、用热水洗手：辣椒碱可以在高温下产生刺激蒸发，另外切辣椒时用手指按着辣椒切也会好很多。

3、双手打上肥皂：辣椒素溶于碱性溶液，用力搓洗五分钟就可以大大缓解。

4、用牙膏涂抹：用白色牙膏将两个手手指全部涂抹。

辣椒辣手最有效的解决方法

1、用洗洁精：在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓。1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。

　　2、用食醋：在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。

　　3、用白酒：医用酒精家里可能没有，但是一定有白酒。如果手很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。

　　4、用啤酒：你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。

怎样切辣椒不辣手切辣椒不辣手的三个小妙招